Alitas de pollo con ajonjolí

Exquisitas alitas de pollo bañada de una rica salsa de ajonjolí y doradas al horno, que acompañaremos de arroz para hacer un exquisito plato único.

Receta de alitas de pollo con ajonjolí

Ingredientes para preparar alitas de pollo con ajonjolí

  • 1.5 kg. de alitas de pollo cortadas a la mitad
  • 1,5 cucharadas de semillas de ajonjolí
  • 1 diente de ajo
  • 3/4 cucharada sal
  • 2 cucharadas salsa de soja
  • 2 cucharadas salsa hoisin
  • 2 cucharadas miel
  • 1 cucharada aceite de ajonjolí
  • 1 cebollita cambray
  • 1 puñado de arroz para sushi
  • 1 pizca de sal de cayena

¿Cómo preparar alitas de pollo con ajonjolí?

  • Para las alitas de pollo con ajonjolí, primero se debe precalentar el horno a 220ºC (425°F).
  • Posteriormente, cubrimos completamente una charola con el papel aluminio.
  • Aparte, mezcle el ajo, la soja, el hoisin, la miel, el aceite, y la cayena en un bowl; añada las alitas a la salsa y mezcle perfectamente. Deje macerar las alitas de pollo con ajonjolí durante unos 15 minutos.
  • Ponemos las alitas en la charola y horneamos hasta que estén doradas. Una vez listas, debe de voltearlas y dejar hornear de nuevo por 35 minutos.
  • Finalmente, una vez horneadas, servimos las alitas con ajonjolí acompañadas de arroz cocido y repartimos las cebollitas picadas alrededor.
  • Se recomienda para acompañar las alitas con ajonjolí un arroz para sushi, pero si domina esta técnica, guise el arroz como a usted le guste más.
  • Foto y fuente: Cadena3